膠原蛋白腸衣不是天然腸衣。膠原蛋白腸衣是以豬、牛真皮層的膠原蛋白纖維為原料，經過化學和機械處理製成的可食用人造腸衣。

膠原蛋白腸衣的用途主要有以下四點：

（1）煙熏式或者不煙熏的蒸煮類香腸，如法蘭克福、維也納香腸；

（2）需要油煎式烘烤的香腸，如早餐腸、台灣烤腸；

（3）中式臘腸，如臘腸、風幹腸；

（4）薩拉米類發酵香腸。

膠原蛋白腸衣的生產過程可以機械化操作，生產效率高，人工成本低。在香腸食品製造行業有很大的應用市場。

本文標簽：天然腸衣廠家
膠原蛋白腸衣的用途由順平蜜桃臀久久久蜜桃臀久久久蜜桃臀腸衣小編整理發布，轉載請保留本文網址，謝謝！